Tumis Ayam Rica-rica Saus Asam Manis

Bahan:
Ayam 1/4 kg
Tepung bumbu ayam goreng
Lemon 2 buah
Gula pasir 1 sendok makan
Madu 1 sendok makan
Jahe secukupnya (sedikit saja)
Garam secukupnya (1/2 sendok teh)
Air secukupnya
Pelengkap:
Tumisan paprika, bawang bombay, tomat, dan nanas segar
Atau sesuai selera
Margarin untuk menumis
Cara memasak ayam:
1. Potong-potong ayam sesuai selera
2. Rebus ayam yang telah dipotong-potong
3. Angkat, tiriskan.
4. Lumurkan tepung bumbu pada ayam
5. Goreng ayam yang telah dilumurkan tepung
6. Angkat, tiriskan, pisahkan

Cara membuat saus:
1. Panaskan air
2. Tambahkan perasan lemon, gula, madu, garam, dan jahe
3. Aduk hingga mendidih
4. Siramkan pada ayam goreng
5. Tambahkan pelengkap sesuai selera dan sajikan.